Häufige Fragen

Frage 01: Was ist Calcium und welche Funktion hat es im Körper?

Antwort: Calcium ist der mengenmäßig häufigste Mineralstoff (Körperbestand 1-1,1kg) im menschlichen Körper. Gemeinsam mit Phosphaten ist er der wichtigste Baustein für alle Knochen- und Zahnschmelzsubstanz. Innerhalb der Zellen ist Calcium an der Erregung von Muskeln und Nerven beteiligt und damit durch Beeinflussung von Muskelzellen in Herz und Gefäßen auch an der Regulierung des Blutdruckes. Eine dritte wichtige Funktion kommt Calcium als Faktor der Gerinnungskaskade zu. Da bei all diesen Vorgängen Schwankungen des Calciumangebotes schnell lebensbedrohlich werden können, ist der Calciumblutspiegel besonders kompliziert reguliert.

Frage 02: Wieviel Calcium muss täglich aufgenommen werden?

Antwort: Der Bedarf an Calcium beträgt bei Erwachsenen unter 65 Jahren täglich 1000mg. Dabei wird nach den aktuellen Empfehlungen der deutschsprachigen Ernährungsgesellschaften kein erhöhter Bedarf während der Schwangerschaft angegeben sondern vielmehr auf eine ausreichende Vitamin D-Versorgung verwiesen.

Frage 03: Wie kann man sich über die Nahrung mit Calcium versorgen?

Antwort: Gute Calciumlieferanten sind Milch und Milchprodukte, calciumreiche Mineralwässer und einige grüne Gemüse wie z.B. Brokkoli.

Frage 04: Was ist Vitamin D und was sind seine Aufgaben?

Antwort: Vitamin D (Cholecalciferol) ist ein fettlösliches Vitamin welches durch zwei Aktivierungsschritte in Leber und Niere zum wirksamen Vitamin D-Hormon (Calcitriol) umgewandelt wird. In dieser Form greift es in den Calciumhaushalt ein, die bekannteste Wirkung ist die Verbesserung der Aufnahme von Calcium aus der Nahrung ins Blut (Darm) und die Vermittlung des Einbaues in den Knochen. Somit sorgt Vitamin D dafür, dass Calcium „ans Ziel“ kommt. Calcitriol greift außerdem regulierend in das Immunsystem ein.

Frage 05: Wo befindet sich Vitamin D in der Nahrung?

Antwort: Vitamin D ist in unterschiedlichen, meist aber sehr geringen Mengen in Lebensmitteln enthalten, und wenn, dann hauptsächlich in tierischen Produkten vorhanden. So enthalten einige Seefischarten wie z.B. Lachs, Sardinen und Heringe durchaus nennenswerte Mengen.
Vitamin D wird nicht nur über die Nahrung aufgenommen, sondern kann in der Haut durch Einwirkung von UV-Strahlung gebildet werden. Die dafür benötigte Wellenlänge des Lichtes wird in unseren geografischen Breiten allerdings nur von ca. April bis Oktober erreicht.

Frage 06: Wie ist die Versorgungslage mit Vitamin D in Deutschland?

Antwort: Vitamin D ist besonders bei jungen Frauen und andererseits bei Menschen über 65 Jahren ein Mangelvitamin. Da als Nahrungsquelle im Prinzip ebenso wie im Fall der Omega-3.Fettsäuren nur fetter Seefisch relevant ist, bieten sich auch hier Supplemente zur Sicherung einer ausreichenden Versorgung an.

Frage 07: Welche Rolle spielt Vitamin D für eine gesunde Schwangerschaft?

Antwort: Im Zusammenhang mit Calcium ist Vitamin D für einen gesunden Knochenstoffwechsel sowie für die Aufrechterhaltung von Nerven- und Muskeltätigkeit mit verantwortlich. Der regulierende Einfluss von aktivem Vitamin D auf das Immunsystem kann sich positiv auf das ungeborene Kind auswirken.